Evewnto organizzato dall’Associazione Amici del Cavallo Maremmano e Tolfetano, da anni impegnata nella promozione del territorio di Blera e della Maremma laziale, offrirà un menù ricco di prodotti e specialità tipiche della zona, dagli stratti (lombrichelli) al tartufo e all’amatriciana agli gnocchi al ragù di castrato, dalla carne maremmanaalla bruschetta con l’olio extravergine d’oliva.