Approfondimenti

I Nevaroli - commercianti di neve

Dettagli: Creato Martedì, 22 Aprile 2014 11:50; Scritto da fabrizio

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Perchè un paese di montagna... la tradizione del pesce?

La storia dei nevaroli risale a un tempo non troppo lontano, dal paese di Carpineto Romano.
Per lungo tempo ci si è chiesti come un paese relativamente piccolo potesse avere un numero di pescherie di gran lunga al di sopra della media rispetto agli abitanti presenti nell'aglomerato urbano. La risposta è particolare e porta alla luce un tipo di professione ormai dimenticata che fece la fortuna di atività legate profondamente all'uso del ghiaccio: I Nevaroli...