Location: Ristorante Panorama | Città: Segni, Italia
6 incontri dedicati a chi, per passione vuole abbracciare il mondo della cucina, carpendo i segreti, gli attrezzi del mestiere e i metodi di lavorazione e di cottura e, far valere la propria creatività tra i fornelli.
PROGRAMMA:
1^ Lezione - una cucina ben attrezzata, la dispensa,alimenti e ingredienti confezionati e freschi.
2^ Lezione - Comportamento corretto e igiene in cucina.
3^ Lezione - Pulire e preparare carne,pollame, verdura e frutta.
4^ Lezione - Pesce fresco, surgelato e conservato, la giusta scelta. Pulizia e preparazione.
5^ Lezione - Gli ingredienti, le attrezzature, l’importanza della temperatura.
6^ Lezione - Preparazioni impasti e pastelle e l’importanza della temperatura per le fritture.
La Partecipazione del corso dà diritto a:
Il costo del corso è di € 350,00 (Sconto del 10% per tutti gli associati)
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